d'une rarete
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  • 2019-05-15new≪催事のお知らせ≫
    いつもご利用頂きまして誠に有難うございます。

    ★千駄ヶ谷 キッピーズココクリームにて
    数量限定で販売も行っております。
    ★通販にもギフトアイテムがそろっております。
    皆様のお越しを心よりお待ち申しあげております。
    詳しくは、FBやインスタでもご案内させて頂きます!!

    Facebookはこちら!!
    販売場所により内容量に対して価格が変動する場合かありますが予めご了承下さいませ。
  • 2019-02-10new≪数量限定レーズンブレッド、アップルパイに関しまして。≫

    毎度、ご利用頂きまして誠に有難うございます。

    好評頂いておりますレーズンブレッドとミニアップルパイですが
    数に限りがございますので
    予めご了承ください。

    夕方には完売してしまいご迷惑おかけしますが
    何卒ご理解頂きます様、
    ご案内申し上げます。
  • 2019-02-01
    《ラルテを翌日にお召し上がりになる方へ》
    パリパリ。paripari。
    デュヌ・ラルテのクロワッサン、ラルテ!!
    次の日になると湿気を吸ってしまい、
    パリパリ感が弱くなってしまいます。

    このラルテの温め方をご紹介。
    1、オーブントースターを温めます。大体2~3分でOK。
    2、この余熱で温めます!!
    ラルテをトースター中に入れて頂き、2~3分。
    3、温まったラルテをお皿に取り出し冷まして下さい。
    4、冷まします。

    すると。。。
    バリバリ
    ザクザク感が戻ります。
    お試し下さい。
  • 2019-01-11
    《パンの焼き色と表の表情に関しまして》
    焼き色の判断をパンの裏側で判断してます。

    表面の綺麗さは気にしません。

    強く焼かれてしまったパンは、
    香ばしさより雑味しかないと言う思いがあるからです。

    美味しさの為にできること、
    既成概念を取り払い
    何が良いのか?
    何故そうなるのか?
    少しづつ見直して行きます。
  • 2016-02-23
    《インスタグラム始めました》
    デュヌ・ラルテの日記。
    パンの香り、届けばいいなぁ。。。

    アカウント:dunerarete

    素材、人、手作り。
    パン、笑顔、日常。
    なんでもない事をつづります。

 

〒158-0082 東京都世田谷区等々力7-18-1
紀ノ国屋等々力店内
TEL: 090-6305-3479
営業時間:09:30〜21:00
定休日: 不定休